Wüsthof 4022B – Gourmet zöldségkés egyenes éllel, hegyes 8 cm-es pengével, fekete markolattal

Professzionális zöldségkés: zöldségek hámozásához és aprításához

Ajánljuk gasztronómia különböző területein dolgozóknak, séfeknek, cukrászoknak, valamint kiváló eszköz otthoni használatra is.

Wüsthof Gourmet sorozat

Fürge és sokoldalú. A Gourmet kések pengéjét X50CrMoV15 rozsdamentes acélból lézerrel vágják ki, majd 35 gyártási lépésben dolgozzák fel. Az él 28°-os vágószögre van formázva, és a szakemberek által végzett végső simítás rendkívüli élességet és gyors, könnyű vágást biztosít. Rendkívül magas, 56 HRC keménységüknek köszönhetően minőségben és élességben összehasonlíthatók a kovácsolt késekkel. Alacsonyabb súlyuk és egyedi ergonómiájuk nagyon kényelmessé teszi a fogást, rendkívül kiegyensúlyozottak és erősek, megkönnyítve a vágást, ami kíméli mind a kezet, mind a csuklót. A markolat speciális fekete műanyagból készült és háromszor szegecselve van. Mosogatógépben mosható, így rendkívül higiénikus. A Gourmet sorozat kiváló ár-érték arányt kínál, és több mint 40 különböző termékkel éppúgy hasznos a háztartási konyhában kezdőkészletként, mint a profi konyha alapfelszerelésének.

A Wüsthof Gourmet sorozat NSF (National Sanitation Foundation) tanúsítvánnyal rendelkezik a közegészségügy és élelmiszerbiztonság terén.

• Kézvédő - Az ergonomikus késmarkolat jól illeszkedik a kézbe, és a hajlított markolatvég megakadályozza a csúszást. A masszív markolatpanelek rozsdamentes acél szegecsekkel vannak rögzítve.

• Paradicsom kés - A paradicsom kés finoman fogazott éle simán átvág a kemény paradicsomhéjon, míg a hasított hegy felemeli a szeleteket. A kés jó sajt és gyümölcs vágásához is.

• Díszítő kés - Egy különleges penge a nyers és főtt gyümölcsök, zöldségek dekoratív vágásához vagy a vaj finom adagolásához, ideális a kreatív szakácsok számára.

• Teljes tang - A penge egészen a markolatig ér, megbízható stabilitást biztosítva a késnek. Emellett ellensúlyként is szolgál, hogy a penge kiegyensúlyozott legyen.

• Hullámél - A belülről kialakított hullámél tiszta vágást eredményez, és alkalmas nagy gyümölcsökhöz, zöldségekhez vagy sült húsokhoz. A széles, hosszú penge ideális kenyérhez és péksüteményekhez.