Wüsthof 440014 – Gourmet húsvilla 14 cm-es pengével.

Professzionális húsvilla. Ajánljuk gasztronómia különböző területein dolgozóknak, szakácsoknak, cukrászoknak, valamint kiváló eszköz otthoni használatra is.

Wüsthof Gourmet sorozat

Fürge és sokoldalú. A Gourmet kések pengéje X50CrMoV15 rozsdamentes acéllemezből precíziós lézerrel van vágva, majd 35 gyártási lépésben feldolgozva. Az él 28°-os élhajlásszögre van formázva, és a végső munkát szakemberek kézzel végzik, ami extrém élességet, gyors és könnyű vágást biztosít. Rendkívül magas, 56 HRC keménységüknek köszönhetően minőségben és élességben összehasonlíthatók az kovácsolt késekkel. Alacsony súlyuk és egyedi ergonómiájuk miatt nagyon kényelmes a fogásuk, rendkívül kiegyensúlyozottak és erősek, megkönnyítve a vágást, ami kíméli mind a kezet, mind a csuklót. A speciális fekete műanyagból készült markolat háromszor szegecselve van. Mosogatógépben mosható, így rendkívül higiénikus. A Gourmet sorozat kiváló ár-érték arányt kínál, és több mint 40 különböző termékkel éppúgy hasznos a háztartások számára kezdőkészletként, mint professzionális konyhák alapfelszereléséül.

A Wüsthof Gourmet sorozat NSF (National Sanitation Foundation) tanúsítvánnyal rendelkezik a közegészségügy és élelmiszerbiztonság terén.

• Kézvédelem - Az ergonomikus késmarkolat jól illeszkedik a kézbe, és a hajlított markolatvég megakadályozza a csúszást. A masszív markolatlapokat rozsdamentes acél szegecsek rögzítik.
• Paradicsom kés - A paradicsom kés finoman fogazott éle simán átvágja a paradicsom kemény héját, míg a hasított hegy felemeli a szeleteket. A kés alkalmas sajt és gyümölcs szeletelésére is.
• Díszítő kés - Különleges penge nyers és főtt gyümölcsök, zöldségek dekoratív vágásához vagy vaj finom adagolásához, ideális kreatív szakácsok számára.
• Teljes tang - A penge egészen a markolatig ér, megbízható stabilitást biztosítva a késnek. Emellett ellensúlyként is szolgál, hogy a penge kiegyensúlyozott legyen.
• Hullámos él - A belülről kialakított hullámos él tiszta vágást eredményez, és alkalmas nagyobb gyümölcsök, zöldségek vagy sült húsok szeletelésére. A széles, hosszú penge ideális kenyérhez és péksüteményekhez.