Wüsthof 4068D – Classic Steak kés egyenes élű 12 cm-es pengével, fekete műanyag markolattal, ajándékdobozban.

Professzionális steak kés, különleges vágóél kiváló mindenféle hús aprításához. Wüsthof Classic sorozat, hihetetlenül éles vágóél, funkcionális kialakítás, tiszta, masszív forma, megbízható, kényelmes fogás.

Wüsthof Classic sorozat

Robusztus, éles és funkcionális - a Classic konyhai eszköz sorozat, amely több mint 70 különböző pengeméretet tartalmaz (6-tól 36 cm pengehosszúságig), könnyű használhatóságával tűnik ki, és minden otthoni szakács és profi számára megfelelő eszköz. Egy darab rozsdamentes acélból (X50CrMoV15) kovácsolt penge 58 HRC keménységgel és 29°-os vágószöggel. Ez a különleges, magas széntartalmú, korrózióálló ötvözet biztosítja, hogy minden Wüsthof kés kritikus tulajdonságai már a kezdetektől megmaradjanak: borotvaéles, tartós vágóél, magas rozsdaállóság, könnyen helyreállítható él. 55 kifinomult gyártási lépésben készülnek: a kovácsolástól a keményítésen és élezésen át a polírozásig, és minden tökéletesen kidolgozott Classic kés több mint 20 kompromisszummentes minőségellenőrzési ponton megy keresztül. Különösen élesek a Precision Edge Technology (PEtec) lézervezérelt élezési eljárásnak köszönhetően. A végső simításokat tapasztalt Wüsthof szakértők végzik, biztosítva a kivételes élességet, a gyors és könnyű vágást. Kényelmes és tartós szintetikus anyagból, polioximetilénből (POM) készült markolatlapokkal rendelkeznek - amelynek molekuláris szerkezete sűrűbb, így ellenáll a fakulásnak és elszíneződésnek. A teljes hosszúságú markolat védi a kezet, biztosítva a biztonságot és az egyensúlyos súlyelosztást. A masszív markolatlapokat háromszor szegecselik a tartósság érdekében. A Wüsthof technológia kiemelkedő élességet kínál: rendkívül magas kezdeti vágóteljesítmény, kivételesen hosszú élmegtartás, hosszú pengeélettartam, optimális vágóél a penge teljes hosszán, egyedi, következetesen magas és reprodukálható minőség. A Wüsthof Classic sorozatot az NSF (National Sanitation Foundation) tanúsítja a közegészségügy és élelmiszerbiztonság érdekében.

• Kézvédő - Az ergonomikus késmarkolat jól illeszkedik a kézbe, és a hajlított markolatvég megakadályozza a csúszást. A masszív markolatlapokat rozsdamentes acél szegecsek rögzítik.
• Teljes tang - A penge egészen a markolatig ér, megbízható stabilitást biztosítva a késnek. Emellett ellensúlyként is szolgál, hogy a penge egyensúlyban legyen.
• Precíziós dupla fogazott él - A kenyérvágó kés egyedi dupla fogazott élével olyan könnyedén vág át kemény kérgeken, mint a puha kenyéren vagy nagy gyümölcsökön, például tökön. A különbség a hagyományos fogazott élhez képest azonnal észrevehető.
• Teljes ujjvédő - A teljes ujjvédő megbízhatóan védi az ujjait a mindennapi főzés során, és az egyensúly gyors és precíz munkát tesz lehetővé.
• Barázdált penge - Vágás közben kis légbuborékok keletkeznek a penge mélyedéseiben. Ennek pozitív hatása, hogy a vékony vagy puha ételek könnyebben leválnak a pengéről használat közben, és nem tapadnak hozzá.
• Henteskés - Az egyedi új kés tökéletes a hús adagolásához, és könnyedén szeleteli a nagy gyümölcsöket és zöldségeket. A különleges kialakítású modell egy magas művészi értékű kovácsolt acélból készült alkotás.