Wüsthof 458226D – Classic séfkés 26 cm-es pengével, ajándékdobozban.

Egyetlen konyhából sem hiányozhat. Ez a legfontosabb kés, amelyet a konyhában használnak. Alkalmas szeletelésre, aprításra és mindenféle étel vágására. Tökéletesen kiegyensúlyozott, a kéz meghosszabbítása.

Az ergonómikus fogantyút profi séfekkel való konzultáció alapján tervezték. Teljes tang/ujjvédő a biztonság és védelem érdekében. Figyelem: a séfkéseket szándékosan vékonyra készítik a tökéletes vágási teljesítmény érdekében. A csontok vágása károsítja a finom élét.

Wüsthof Classic sorozat

Robusztus, éles és funkcionális - a Classic konyhai eszköz sorozat, amely több mint 70 különböző pengeméretet tartalmaz (6-tól 36 cm-es pengeméretekig), könnyű használhatóságával tűnik ki, és minden házi szakács és profi számára megfelelő eszköz. A penge egy darab rozsdamentes acélból (X50CrMoV15) kovácsolt, 58 HRC keménységgel és 29°-os vágószöggel. Ez a különleges, magas széntartalmú, korrózióálló ötvözet biztosítja, hogy minden Wüsthof kés kritikus tulajdonságai már a kezdetektől megmaradjanak: borotvaéles, tartós vágóél, magas rozsdaállóság, könnyen helyreállítható él. 55 kifinomult gyártási lépésben készülnek: a kovácsolástól a keményítésen és élezésen át a polírozásig, és minden tökéletesen kidolgozott Classic kés több mint 20 kompromisszummentes minőségellenőrzési ponton megy keresztül. Különösen élesek a Precision Edge Technology (PEtec) lézervezérelt élezési eljárásnak köszönhetően. A végső simításokat tapasztalt Wüsthof szakemberek végzik kézzel, biztosítva a kivételes élességet, a gyors és könnyű vágást. Kényelmes és tartós szintetikus anyagból, polioximetilénből (POM) készült markolatpanelekből állnak, amelynek sűrűbb molekuláris szerkezete ellenáll a fakulásnak és elszíneződésnek. A teljes hosszúságú markolat védi a kezet, biztosítva a biztonságot és az egyensúlyos súlyelosztást. A masszív markolatpanelek háromszorosan szegecseltek a tartósság érdekében. A Wüsthof technológia kiemelkedő élességet kínál: rendkívül magas kezdeti vágóteljesítmény, kivételesen hosszú élmegtartás, hosszú pengeélettartam, optimális vágóél a penge teljes hosszán, egyedi, következetesen magas és reprodukálható minőség. A Wüsthof Classic sorozatot az NSF (National Sanitation Foundation) tanúsította a közegészségügy és élelmiszerbiztonság érdekében.

• Ujjvédő - Az ergonomikus késmarkolat jól illeszkedik a kézbe, és a hajlított markolatvég megakadályozza a csúszást. A masszív markolatpanelek rozsdamentes acél szegecsekkel vannak rögzítve.
• Teljes tang - A penge egészen a markolatig ér, megbízható stabilitást biztosítva a késnek. Emellett ellensúlyként is szolgál, hogy a penge egyensúlyban legyen.
• Precíziós dupla fogazott él - A kenyérvágó kés egyedi dupla fogazott élével könnyedén átvág a kemény kéregű kenyéren, valamint a puha kenyéren vagy nagy gyümölcsökön, például tökön. A különbség a hagyományos fogazott élhez képest azonnal észrevehető.
• Teljes ujjvédő - A teljes ujjvédő megbízhatóan védi az ujjait a mindennapi főzés során, és az egyensúly gyors és precíz munkát tesz lehetővé.
• Barázdált penge - Vágás közben apró légbuborékok képződnek a penge mélyedéseiben. Ennek pozitív hatása, hogy a vékony vagy puha ételek könnyebben leválnak a pengéről használat közben, és nem tapadnak hozzá.
• Henteskés - Az egyedi új kés tökéletes a hús adagolásához, és könnyedén szeleteli a nagyobb gyümölcsöket és zöldségeket. A különleges kialakítású modell egy magas művészi értékű kovácsolt acélból készült alkotás.