Koda 2 pizzakő – 15 mm

Ooni pizzakő Koda 2 kemencéhez - 15 mm

Minden nagyszerű pizza egy hibátlan alappal kezdődik. Frissítsd fel az Ooni Koda 2 gázüzemű kemencéd sütőlapját ezzel a prémium csereszabatos kővel. A kiváló minőségű kordieritből készült, strapabíró kiegészítő biztosítja, hogy a sütőállomásod mindig készen álljon a professzionális, éttermi minőségű eredmények otthoni elérésére.

Prémium kordierit anyag

A 15 mm vastag kordierit kő a tökéletes anyag a magas hőmérsékleten történő sütéshez. Mindössze 20 perc alatt gyorsan felmelegszik 500 °C-ra, és repedés vagy morzsolódás nélkül, biztonságosan ellenáll az akár 950 °C-os extrém hőnek is.

A hő egyenletes elosztásával és a hideg pontok megszüntetésével a porózus kerámia hatékonyan elszívja a nedvességet a tésztából. Ez garantálja a tökéletesen ropogós aljat és a puha, levegős belsőt, amely könnyedén megfelel a hagyományos nápolyi szabványoknak.

Teljesítmény és sokoldalúság

Ez a kő a gyors, hatékony sütésre lett optimalizálva. Lehetővé teszi a felhasználók számára, hogy mindössze 60 másodperc alatt, 430 °C és 500 °C közötti hőmérsékleten autentikus pizzákat süssenek, könnyedén fenntartva az óránkénti 10-12 pizza folyamatos tempóját.

A magas hőfokon történő sütésen túl a kivételes hőtartó képessége ugyanolyan tökéletessé teszi az alacsony hőmérsékletű és lassú módszerekhez is, így ideális kenyérsütéshez, focaccia készítéséhez vagy akár steakek pirításához is.

Ápolás és karbantartás

A kő optimális állapotának megőrzése érdekében tisztítás előtt mindig várd meg, amíg teljesen lehűl. Egy Ooni pizzakemence tisztítókefe segítségével egyszerűen söpörd le róla a visszamaradt morzsákat. Az erőfeszítés nélküli karbantartás érdekében a következő használat előtt fordítsd meg a követ, így a kemence magas hőmérséklete természetes módon leégeti róla a felesleges lisztet.

Szigorúan tilos a követ beáztatni, vagy szappant és vizet használni a tisztításhoz, mivel a nedvesség felszívódása maradandó károsodást okozhat a kerámiában. Kérjük, vedd figyelembe, hogy a kő a használat során idővel természetes módon sötétedik és feketévé válik, ami teljesen normális jelenség, és nem befolyásolja negatívan a teljesítményt.