Iratkozz fel a Kerek Asztalra
10% kedvezményért első vásárlásodra!
Icel
I-Tech Késblokk Szett, 5 darabos – Fehér
38.400 Ft
Egységár perRaktáron - Szállításra kész
Várható kézbesítés 18 Március és 20 Március között.
Tulajdonságok & specifikációk
-
Anyag (Penge)
X50CrMoV15 rozsdamentes acél
-
Anyag (Markolat)
Nagysűrűségű polipropilén (fekete)
-
Tanúsítványok
NSF-kompatibilis
ICEL I-Tech 5 Részes Késkészlet – A gördülékeny munka alapja
A professzionális konyhai munka alapfeltétele, hogy minden feladathoz kéznél legyen a megfelelő eszköz. Az ICEL I-Tech 5 részes készletét úgy állították össze, hogy a legfontosabb műveleteket – a nagy sebességű aprítástól a precíziós szeletelésig – kompromisszumok nélkül végezhesse el.
A szett egy minimalista, magasfényű fehér blokkban kapott helyet, amely nemcsak esztétikus kiegészítő, de védi az éleket és rendszerezi a munkafolyamatot. Ez a válogatás lefedi a modern gasztronómia alapvető technikai igényeit, biztosítva a folyamatos, akadálymentes munkavégzést.
Prémium anyaghasználat és higiénia
Az I-Tech sorozat minden darabját X50CrMoV15 rozsdamentes acélból kovácsolták, és 56–57 HRC keménységre edzették. Ez az ötvözet garantálja a séfkés és a kenyérvágó stabilitását, miközben kellő rugalmasságot ad a kisebb késeknek. A pengéket a portugál mesterek kézzel élezik precíz, 15 fokos szögre, ami borotvaéles vágást és tartós éltartást eredményez.
A markolatok nagy ütésállóságú, texturált felülete biztos, csúszásmentes fogást ad még nedves kézzel is. A nyél és a penge illesztése résmentes és hőálló, így a készlet megfelel a legszigorúbb NSF higiéniai szabványoknak is.
A készlet tartalma:
- Szakácskés (180 mm) – Az univerzális aprítás és feldolgozás eszköze.
- Kenyérvágó Kés (200 mm) – Fogazott él a kemény héjakhoz és pékárukhoz.
- Univerzális Kés (150 mm) – A köztes méret a kisebb előkészítő munkákhoz.
- Zöldségkés (120 mm) – Precíziós szeleteléshez és aprításhoz.
- Hámozókés (100 mm) – Az aprólékos részletmunkákhoz.
- Késblokk – Tömör fa, magasfényű fehér felülettel.