I-Tech Háztartási Kés 15 cm

ICEL I-Tech Univerzális Kés 15 cm – A konyha mindenese

A pörgős konyhai munka során elengedhetetlen egy olyan eszköz, amely áthidalja a kis hámozókések és a robusztus séfkések közötti szakadékot. A 15 cm-es ICEL I-Tech univerzális kés a sokoldalúság és a hatékonyság ötvözete: elég kompakt a finomabb, kézben végzett műveletekhez, ugyanakkor pengehossza a vágódeszkán is magabiztos teljesítményt nyújt. Ideális választás felvágottak precíz szeleteléséhez, gyümölcsök adagolásához vagy szendvicsek gyors összeállításához – minden olyan helyzetben, ahol a gyorsaság és a rugalmasság a legfontosabb szempont.

Folytonos Mozgásra és Ergonomikus Biztonságra Kalibrálva

A kés technikai alapja a 15 cm-es, nagy teljesítményű X50CrMoV15 rozsdamentes acélból kovácsolt penge, amelyet 56 HRC keménységre edzettek a professzionális szintű éltartás érdekében. Ez a kohászati választás éles, rugalmas élt biztosít, amely gyakori élezés nélkül is megbirkózik a különféle textúrákkal.

A penge zökkenőmentesen illeszkedik az I-Tech sorozat markolatába, amely egy nagy sűrűségű szintetikus kompozit, a biztonságos, csúszásmentes fogásra tervezve. A nyelet kémiai úton rögzítették a pengéhez (tang), létrehozva egy higiénikus, NSF-tanúsítvánnyal rendelkező lezárást, amely megakadályozza a szerves lerakódásokat. Ez a konstrukció biztosítja, hogy az eszköz tartós és biztonságos maradjon, még a kereskedelmi környezet magas hőmérsékletű sterilizálási ciklusainak kitéve is.