Basic Nakiri 165 mm
27.950 HUF
Raktáron - Szállításra kész
Várható kézbesítés 16 November és 18 November között.
Tulajdonságok és műszaki adatok
-
SKU
46F-315
-
Manufacturer article number
F-315
-
Series
Basic
-
Blade length
165 mm
-
Total length
285 mm
-
Handle length
120 mm
-
Blade construction
Three-layer stainless steel
-
Blade core
VG10 stainless steel
-
Outer layers
13-chrome stainless steel
-
Blade finish
Partially blasted
-
Handle material
Reinforced laminated wood (pakkawood)
-
Handle construction
Half tang; three rivets; no bolster
-
Blade profile
Nakiri
-
Edge
Double bevel
-
Suitable for
Right- and left-handed use
-
Weight
140 g
Könnyed zöldségelőkészítés: A Tojiro Basic Nakiri
A Tojiro Basic Nakiri (F-315) professzionális élességet kínál a mindennapi zöldségelőkészítéshez. Széles, szögletes pengéjét precíz aprításhoz és szeleteléshez tervezték, így a leveles zöldségektől a finomra vágott alapanyagokig könnyedén megbirkózik a különféle feladatokkal. Egyszerű, könnyített markolatával ideális választás azoknak, akik a japán késekre jellemző vágási teljesítményt keresik egy praktikus, könnyen kezelhető, visszafogott megjelenésű eszközben.
Színtiszta vágásra tervezve
A penge VG10 magacélt rejt, amelyet 13-króm rozsdamentes acél külső rétegek fognak közre. Ez a „San Mai” (3 rétegű) kialakítás kivételes élességet és éltartósságot biztosít, miközben ellenáll a rozsdának és könnyen karbantartható. A konvex csiszolás tartós, újraélezhető vágóélt eredményez, a részben szemcseszórt felület pedig visszafogott megjelenést kölcsönöz a pengének.
A Basic széria bakni nélküli, rövidített pengenyéllel készült kialakítása a kés teljes súlyát mindössze 140 grammra csökkenti, így a Nakiri könnyű és kényelmesen irányítható a mindennapi előkészítés során. A markolat megerősített laminált fából (Pakkafa) készül – egy rendkívül tartós, nedvességálló kompozit anyagból –, és három szegeccsel van biztonságosan rögzítve, így stabil és masszív marad a rendszeres használat során is.
