Wüsthof
Ikon fenőacél 26 cm – kerek
72.700 Ft
Raktáron - Szállításra kész
Várható kézbesítés 05 Június és 09 Június között.
Főbb jellemzők
-
-
26 cm–es fenőacél – Bordázott felület
-
Precíziósan kovácsolt kivitel – Háromszegecses afrikai grenadilfa markolat
-
Fenőprofil – Az élszalag helyreállításához és a kések élességének használatok közötti megőrzéséhez optimalizálva
Tulajdonságok & specifikációk
-
Anyag
65 Rockwell krómozott acél (2210 szerszámacél, 1,15% szén, 0,6% króm és 0,03% vanádium tartalom)
-
Acél rúd hossza
26 cm
-
„Finom”
-
Markolat
szegecselt grenadilla fa markolat panelek
-
Teljes hossz
37,5 cm
-
Súly
273 g
Wüsthof Ikon Fenőacél 26 cm – kerek keresztmetszettel
A Wüsthof Ikon fenőacél a kések kivételes karbantartására és fenésére készült. Még a kiváló minőségű kések is fokozatosan tompulnak a használat során: ennek ellensúlyozására a fenőacél rendszeres használata javasolt. A kés mindkét oldalának néhányszori végighúzása a fenőacélon segít megőrizni a jó minőségű pengék élességét.
Különösen tompa kések élességének visszaállításához gyémántbevonatú vagy kerámia fenőacél használatát javasoljuk.
Wüsthof Ikon sorozat
A Wüsthof Ikon sorozat a kulináris kifinomultság csúcsát képviseli, ahol a hagyományos kézművesség modern dizájnnal találkozik. Minden kés nyele fenntartható forrásból származó afrikai grenadilfából (African Blackwood) készül, amelyet precízen az optimális kényelemre és irányíthatóságra formáztak. Az egyedi dupla baknis kialakítás nemcsak tökéletes egyensúlyt biztosít, hanem olyan modern esztétikai megjelenést is kölcsönöz, amely megkülönbözteti az Ikon sorozatot a többitől.
Minden Ikon kést egyetlen darab magas széntartalmú rozsdamentes acélból kovácsolnak, és PEtec éltechnológiával látnak el, ami kivételes élességet és éltartó képességet eredményez. Az ergonomikus nyélkialakítás a teljes tüskés (full tang) felépítéssel kombinálva kiváló kontrollt és egyensúlyt biztosít, míg a kézzel finiselt pengék a generációk óta meghatározó Wüsthof szaktudásról tanúskodnak.
A sorozat kiemelt jellemzői:
- Wüsthof acél: Egyetlen darab Wüsthof acélból precíziós kovácsolással készült pengék.
- Kivételesen éles: Lézervezérelt precíziós élezés az extra élességért és a hosszan tartó élért. Minden penge végső élezése kézzel történik a tökéletesség érdekében.
- Dupla bakni: Dupla baknis kialakítás a nyél előtt és mögött a súlyelosztás optimalizálásáért, biztosítva a tökéletes egyensúlyt. Az ujjvédő kialakítás megvédi a kezet a pengétől.
- Fenntartható fanyél: Ergonomikus, vízálló nyél fenntartható gazdálkodásból származó afrikai grenadilfából.