Classic White Santoku Kés 17 cm

Wüsthof 4183-0 – Classic fehér Santoku bordázott, 17 cm hosszú pengével és fehér markolattal.

Kiválóan kiegyensúlyozott, ergonómiailag tesztelt és fejlesztett. Elengedhetetlen a igényes háztartásokban. Ajánljuk gasztronómia különböző területein dolgozóknak, séfeknek, cukrászoknak, valamint kiváló eszköz otthoni használatra is.

Wüsthof Classic White sorozat

A Wüsthof Classic kés sorozat fehér markolattal különleges hangulatot kölcsönöz a konyhának. Letisztult egyszerűségével és lenyűgöző eleganciájával ezek az időtlen kések mindent kínálnak, amire szükség van a friss ételek elkészítéséhez és tálalásához. Tökéletesen kiegyensúlyozottak, kényelmesen foghatók, miközben minden étel hozzávalóját könnyed irányítással készítik elő. Masszívak, élesek és funkcionálisak - a klasszikus konyhai eszköz sorozat, amely könnyű használatával tűnik ki, és minden házi szakács és profi számára megfelelő eszköz. A penge egyetlen darab rozsdamentes acélból (X50CrMoV15) kovácsolt, keménysége 58 HRC. Ez a különleges, magas széntartalmú, korrózióálló ötvözet biztosítja, hogy minden Wüsthof kés kritikus tulajdonságai már a kezdetektől megmaradjanak: borotvaéles, tartós vágóél, magas rozsdaállóság, könnyen helyreállítható él. 55 kifinomult gyártási lépésben készülnek: a kovácsolástól a keményítésen és élezésen át a polírozásig, és minden tökéletesen kidolgozott Classic kés több mint 20 kompromisszummentes minőségellenőrzési ponton megy keresztül. Különösen élesek a Precision Edge Technology (PEtec) lézervezérelt élezési eljárásnak köszönhetően. A végső simításokat tapasztalt Wüsthof szakemberek kézzel végzik, biztosítva a kivételes élességet, a gyors és könnyű vágást. Kényelmes és tartós szintetikus anyagból, polioximetilénből (POM) készült markolatpanelekből állnak - amelynek molekuláris szerkezete sűrűbb, így ellenáll a fakulásnak és elszíneződésnek. A teljes tang védi a kezet, biztosítva a biztonságot és a kiegyensúlyozott súlyelosztást. A masszív markolatpanelek háromszor szegecseltek a tartósság érdekében. A Wüsthof technológia kivételes élességet kínál: rendkívül magas kezdeti vágóteljesítmény, kivételesen hosszú élmegtartás, hosszú pengeélettartam, optimális vágóél a penge teljes hosszán, egyedi, következetesen magas és reprodukálható minőség. Teljes egészében Solingenben, Németországban készül. A Wüsthof Classic sorozatot az NSF (National Sanitation Foundation) tanúsítja a közegészségügy és élelmiszerbiztonság terén.

• Teljes tang - A teljes ujjvédő megbízhatóan védi az ujjakat a mindennapi főzés során, és az egyensúly gyors és precíz munkát tesz lehetővé.

• Teljes tang - A penge egészen a markolatig ér, megbízható stabilitást biztosítva a késnek. Emellett ellensúlyként is szolgál, hogy a penge kiegyensúlyozott legyen.

• Kézvédő - Az ergonomikus késmarkolat jól illeszkedik a kézbe, és a hajlított markolatvég megakadályozza a csúszást. A masszív markolatpanelek rozsdamentes acél szegecsekkel vannak rögzítve.

• Barázdált penge - Vágás közben apró légbuborékok keletkeznek a penge mélyedéseiben. Ennek pozitív hatása, hogy a vékony vagy puha ételek könnyebben leválaszthatók a pengéről használat közben, és nem ragadnak rá.

• Precíziós dupla fogazású él - A kenyérvágó kés egyedi dupla fogazású élével könnyedén átvág a kemény héjon, valamint a puha kenyéren vagy nagyobb gyümölcsökön, például tökön is. A különbség a hagyományos fogazott élhez képest azonnal észrevehető.