Classic univerzális szeletelő Super Slicer 26 cm

Wüsthof 4532D – Classic Super Slicer 26 cm hullámos élű pengével és fekete markolattal, ajándékdobozban.

Egy igazán professzionális kés, amely meglepően könnyűvé teszi a vágást és szeletelést. A 26 cm (10") pengének extra szélessége van, így ez a legjobb választás nagy kenyerekhez és süteményekhez.

Wüsthof Classic sorozat

Robusztus, éles és funkcionális - a Classic konyhai eszköz sorozat, amely több mint 70 különböző pengeméretet tartalmaz (6-tól 36 cm-es pengahosszúságig), könnyű használhatóságával tűnik ki, és minden otthoni szakács és profi számára megfelelő eszköz. Egy darab rozsdamentes acélból (X50CrMoV15) kovácsolt penge, 58 HRC keménységgel és 29°-os vágószöggel. Ez a különleges, magas széntartalmú, korrózióálló ötvözet biztosítja, hogy minden Wüsthof kés kritikus tulajdonságai már a kezdetektől megmaradjanak: borotvaéles, tartós vágóél, magas rozsdamentesség, könnyen helyreállítható él. 55 kifinomult gyártási lépésen mennek keresztül: a kovácsolástól a keményítésen és élezésen át a polírozásig, és minden tökéletesen elkészített Classic kés 20 kompromisszum nélküli minőségellenőrzési ponton esik át. Különösen éles a Precision Edge Technology (PEtec) lézervezérelt élezési folyamatnak köszönhetően. A végső kézi befejezés tapasztalt Wüsthof szakemberek által kivételes élességet és gyors, könnyű vágást biztosít. Kényelmes és tartós szintetikus anyagból, polioximetilénből (POM) készült nyélpanelekkel rendelkeznek - amely sűrűbb molekuláris szerkezetű, így ellenáll a fakulásnak és elszíneződésnek. A teljes hosszúságú ujjvédő védi a kezet, biztosítva a biztonságot és az egyensúlyos súlyelosztást. A masszív nyélpaneleket háromszoros szegecseléssel erősítették a tartósság érdekében. A Wüsthof technológia kiemelkedő élességet kínál: rendkívül magas kezdeti vágóteljesítmény, kivételesen hosszú élmegtartás, hosszú pengeélettartam, optimális vágóél a penge teljes hosszán, egyedi, következetesen magas és reprodukálható minőség. A Wüsthof Classic sorozat rendelkezik az NSF (National Sanitation Foundation) közegészségügyi és élelmiszerbiztonsági tanúsítványával.

• Kézvédő - Az ergonomikus késnyél jól illeszkedik a kézbe, és a hajlított nyélvég megakadályozza a csúszást. A masszív nyélpaneleket rozsdamentes acél szegecsek rögzítik.

• Teljes tang - A penge egészen a nyél végéig ér, megbízható stabilitást biztosítva a késnek. Emellett ellensúlyként is szolgál, hogy a penge egyensúlyban legyen.

• Precíziós dupla fogazott él - A kenyérvágó kés egyedi dupla fogazott élével könnyedén vág kemény héjú kenyereket, valamint puha kenyeret vagy nagy gyümölcsöket, például tököt. A különbség a hagyományos fogazott élhez képest azonnal érezhető.

• Teljes ujjvédő - A teljes ujjvédő megbízhatóan védi az ujjakat a mindennapi főzés során, és az egyensúly gyors és precíz munkát tesz lehetővé.

• Barázdált penge - Vágás közben a penge mélyedéseiben kis légbuborékok keletkeznek. Ennek pozitív hatása, hogy vékony vagy puha ételek könnyebben leválaszthatók a pengéről használat közben, és nem tapadnak hozzá.

• Hentes kés - Az egyedi új kés tökéletes húsadagoláshoz, és nagy gyümölcsöket, zöldségeket könnyedén szeletel. A különleges kialakítású modell kovácsolt acélból készült, művészi alkotás.