Classic Chai Dao Kés 17 cm

Wüsthof 8888D – Classic Chai Dao kínai szakácskés, 17 cm-es recézett pengével, fekete nyéllel, díszdobozban

A Chai Dao enyhén ívelt pengéje ideális aprításhoz, szeleteléshez és daraboláshoz – csontok vágására azonban nem ajánlott. A penge formája lehetővé teszi a gördülő vágási technikát, így gyors és hatékony munkát tesz lehetővé. Kiválóan kiegyensúlyozott, ergonómiailag tesztelt, intenzív háztartási vagy professzionális felhasználásra tervezve. Ajánlott séfeknek, cukrászoknak, gasztronómiában dolgozóknak és lelkes otthoni szakácsoknak is.

Wüsthof Classic sorozat – robusztus, éles, funkcionális

A Wüsthof Classic széria több mint 70-féle pengeformát kínál (6–36 cm-es pengehosszal), amelyek egyenként is a megbízhatóságot, tartósságot és funkcionalitást testesítik meg.

Ez a kínai stílusú szakácskés egy darabból kovácsolt, X50CrMoV15 rozsdamentes acélból készül, amely 58 HRC keménységet biztosít. Ez a magas széntartalmú, korrózióálló ötvözet garantálja a penge kiemelkedő vágóteljesítményét, hosszú élettartamát és könnyen visszaélezhető élét.

A Precision Edge Technology (PEtec) lézervezérelt élezési eljárás biztosítja a borotvaéles, gyors vágást. A végső élezést és polírozást Wüsthof szakemberek kézzel végzik el, így minden egyes kés rendkívüli minőségű és azonnal használatra kész.

Recézett penge – tapadásmentes használat

A penge oldalán kialakított recék kis légzsebeket hoznak létre vágás közben, így az ételdarabok nem tapadnak a pengére. Ez különösen hasznos vékony szeletek vagy puhább alapanyagok esetén – könnyedén elválnak a pengétől, így gyorsabb és tisztább munkát tesznek lehetővé.

Kiváló egyensúly és biztonságos használat

• Teljes bakni: megbízható ujjvédelmet nyújt és segíti a pontos vágást.
• Teljes tang: a penge teljes hosszában átfut a nyélben, ezzel biztosítva a késtest stabilitását és a tökéletes súlyelosztást.
• POM markolat: ergonomikus, kényelmes, három szegeccsel rögzített. Az anyag nagy sűrűségű, ellenáll az elszíneződésnek és fakulásnak.
• NSF-minősítés: igazoltan megfelel az élelmiszerbiztonsági és közegészségügyi előírásoknak.

Ez a Classic szériás Chai Dao kés tökéletes választás, ha egy robusztus, stílusos, és rendkívül precíz kínai szakácskést keresel – akár ajándékba is, hiszen elegáns díszdobozban kapható.

Egy kés, amit öröm kézbe venni – egy életre szóló társ a konyhában.