Fujicut #7000 Santoku 170 mm – rozsdamentes acél
49.100 HUF
Elfogyott
Iratkozz fel, és elsőként értesülsz róla, amikor újra készleten lesz.
Főbb jellemzők
-
MoV acélmag – 3 rétegű laminált szerkezet, 58 ±1 HRC
-
170 mm Santoku penge – Kétoldali élezés, Szimmetrikus leélezés
-
18–8 rozsdamentes acél markolat – Integrált bakni, Higiénikus illesztésmentes fogás
-
295 mm teljes hossz – 140 g össztömeg, Ergonomikus teljesen fém kialakítás
Tulajdonságok és műszaki adatok
-
Penge hossza
170 mm
-
Penge anyaga
Molibdén-vanádium mag / 13-króm bevonat
-
Markolat anyaga
18-8 rozsdamentes acél (üreges / integrált)
-
Penge profilja
Santoku (kétélű)
-
Súly
130 g
Higiénikus sokoldalúság: A Fujicut #7000 teljesen rozsdamentes Santoku
A Fujicut #7000 Santoku (FC-1671) a Fuji Cutlery professzionális rozsdamentes sorozatának sokoldalú alapdarabja. A higiénikus, „monocoque” (üreges markolatú) kialakítással készült 170 mm-es penge a jellegzetes „három erény” geometriát követi, így ideális választás húsok, halak és zöldségek szeleteléséhez, kockázásához és aprításához egyaránt. A teljesen rozsdamentes, résmentes kialakításnak köszönhetően a kés szinte teljesen ellenálló a baktériumokkal szemben, ami miatt az intenzív otthoni használat mellett a professzionális konyhákban is nagy népszerűségnek örvend.
Higiéniára és gyorsaságra tervezve
A penge 3 rétegű laminált acélból készül: a borotvaéles, kemény molibdén-vanádium magacélt puhább, 13-króm rozsdamentes acél rétegek ölelik körbe a tartósság érdekében. A kés legfőbb jellegzetessége a 18-8-as rozsdamentes acél markolat, amely szegecsek vagy illesztések nélkül, közvetlenül kapcsolódik a pengéhez. Ez az üreges szerkezet jelentősen csökkenti a kés súlyát, biztosítva a könnyed és gyors kezelhetőséget, míg a markolat texturált felülete stabil fogást nyújt még akkor is, ha vizes vagy olajos kézzel dolgozik.