Icel

Pratica keskeny szakácskés 26 cm

8.900 Ft

Raktáron - Szállításra kész

Várható kézbesítés 04 Június és 08 Június között.

Főbb jellemzők

  • Professzionális keskeny szakácspenge – 260 mm–es vágóél

  • X50CrMoV15 rozsdamentes acél – Magas széntartalmú molibdén–vanádium ötvözet

  • Ergonomikus polipropilén markolat – Csúszásmentes, hőálló kialakítás

  • NSF–minősített minőség – Professzionális élelmiszerbiztonságra optimalizálva

Tulajdonságok & specifikációk

  • Penge hossza

    260 mm

  • Anyag (penge)

    X50CrMoV15 magas széntartalmú rozsdamentes acél

  • Anyag (markolat)

    Nagy sűrűségű Pratica szintetikus (fekete)

  • Rockwell keménység

    56 HRC

  • Hőállóság

    Akár 100°C-ig (sterilizálható)

  • Tanúsítványok

    NSF kompatibilis

Cikkszám: 2924100.3027000.260

Intenzív előkészítés: Az ICEL Pratica professzionális keskeny szakácskés

A 26 cm-es keskeny szakácskés ideális választás azoknak a profiknak, akiknek szükségük van egy nagy penge elérésére, de a mozgékonyságot és a kisebb súlyt helyezik előtérbe. Ez az ICEL Pratica eszköz karcsúsított profillal rendelkezik, amely minimálisra csökkenti a felületi ellenállást, így rendkívül hatékony a nagyobb húsok és keményebb zöldségek szeletelésekor.

A keskeny kialakítás folyamatosabb, precízebb húzó vágást tesz lehetővé, ami kiváló irányíthatóságot biztosít a séf számára a hosszú órákon át tartó, intenzív előkészítő munkák során.

Folyamatos vágásra és tartós teljesítményre tervezve

Az eszköz kiváló használhatóságának alapja a 26 cm-es, magas széntartalmú X50CrMoV15 rozsdamentes acélból készült penge, amelyet 56 HRC keménységűre edzettek. Ez a molibdénnel és vanádiummal dúsított acélötvözet rugalmas, sebészi élességét sokáig megőrző élt biztosít, amely kiválóan ellenáll a professzionális konyhák folyamatos mechanikai igénybevételének.

A penge egy nagy sűrűségű, fekete polipropilén markolatban rögzül, amelyet közvetlenül a penge tövére fröccsöntenek, így létrehozva a tökéletesen tartós, hézagmentes illesztést. Ez a kialakítás egy maximálisan higiénikus, NSF minősítésű eszközt eredményez, amely megszünteti a baktériumok megtelepedésére alkalmas réseket, és gond nélkül ellenáll a magas hőfokú sterilizációs folyamatoknak is.

Legutóbb megtekintett

Gyors, 1-4 napos kiszállítás minden rendelésre

Ingyenes szállítás 50.000 Ft-tól

Rugalmas visszaküldés 30 napon belül