Tojiro Japan
Pro DP 3 rétegű szakácskés 180 mm – rozsdamentes acél
51.200 Ft
Elfogyott
Iratkozz fel, és elsőként értesülsz róla, amikor újra készleten lesz.
Főbb jellemzők
-
-
180 mm séfpenge (Gyuto) – Kétoldali élezés, Szimmetrikus leélezés
-
18–8 rozsdamentes acél markolat – Integrált Tornado–mintázat a tapadásért, Higiénikus illesztésmentes kialakítás
-
305 mm teljes hossz – 140 g össztömeg, Professzionális szintű egyensúly
Tulajdonságok & specifikációk
-
Penge hossza
180 mm
-
Teljes hossz
305 mm
-
Penge anyaga
VG10 mag / 13-króm rozsdamentes acél borítás
-
Markolat anyaga
18-8 rozsdamentes acél (üreges / integrált)
-
Penge profilja
Séfkés / Gyuto (kétoldali él)
-
Súly
140 g
Kompakt professzionális teljesítmény: Tojiro Pro DP Gyuto szakácskés
A szűkebb munkaterületen dolgozó séfek vagy a kifejezetten fürge pengéket kedvelők számára a Tojiro Pro DP szakácskés (F-888) professzionális teljesítményt kínál kompakt, 180 mm-es formátumban. Ideális méret az otthoni konyhákba vagy a pörgős éttermi szervizhez: ez a kés megőrzi a standard szakácskések (Gyuto) minden előnyét – legyen szó szeletelésről, kockázásról vagy aprításról –, miközben kiemelkedő irányíthatóságot biztosít.
A „Pro” sorozat védjegye a higiénikus, teljesen rozsdamentes acél kivitel, amely különösen népszerű azokon a helyeken, ahol a tisztaság és a fertőtleníthetőség elsődleges szempont.
Higiéniára és kontrollra tervezve
A penge kivételes éltartósságát a VG10 (kobaltötvözet) magacél biztosítja, amelyet a tartósság érdekében 13-króm rozsdamentes acél rétegek fognak közre. A markolat a funkcionális dizájn mesterműve: 18-8 rozsdamentes acélból készült, „monocoque” (üreges) szerkezete révén a kés hihetetlenül könnyű, mindössze 140 gramm. A markolat felületét a Tojiro jellegzetes „Tornado” mintázata díszíti – ezek a rovátkolt barázdák garantálják a biztos fogást még akkor is, ha a keze nedves vagy zsíros, így maximális biztonságot és precizitást nyújtanak a gyors előkészítő munkák során.