Tojiro Japan
Flash DP damascus santoku 180 mm – fekete
115.000 Ft
Raktáron - Szállításra kész
Várható kézbesítés 05 Június és 09 Június között.
Főbb jellemzők
-
-
180 mm Santoku penge – Kétoldali élezés, 2,2 mm pengevastagság
-
Erősített laminált mikarta markolat – Ergonomikus berakás, 18–8 rozsdamentes bakni
-
315 mm teljes hossz – 245 g össztömeg, Professzionális szintű egyensúly
Tulajdonságok & specifikációk
-
Penge hossza
180 mm
-
Teljes hossz
315 mm
-
Penge anyaga
VG10 mag / 63 rétegű damaszk acél
-
Markolat anyaga
megerősített laminált anyag (Micarta) rozsdamentes betéttel
-
Penge profilja
Santoku (kétélű)
-
Súly
240 g
A konyha mindentudója: Tojiro Flash Damascus Santoku
A szakácskés és a zöldségszeletelő bárd közötti hidat jelentő Tojiro Flash Santoku (FF-SA180) az otthoni konyha tökéletes mindenes eszköze. A „Santoku” kifejezés magyarul „három erényt” jelent, ami a kés húsok, halak és zöldségek vágásában mutatott kiemelkedő képességeire utal. Ez a 180 mm-es modell a hagyományos szakácskésnél laposabb profillal rendelkezik, így leginkább a függőleges irányú aprítást támogatja, miközben a finomabb szeletelést is lehetővé teszi. Azoknak tervezték, akik egyetlen, elegáns és gyors, csúcskategóriás eszközzel szeretnék megoldani a konyhai feladatok 90%-át.
Egyensúly és esztétika mesterfokon
A penge kemény VG10 magacélból készült, amelyet 63 rétegű damaszkolt acél (váltakozó keménységű rozsdamentes acélrétegek) ölel körbe, létrehozva egy lenyűgöző, minden egyes késnél egyedi mintázatot. A Flash sorozatot az ergonomikus, megerősített laminált anyagból (Mikarta) készült markolat határozza meg, amelynek jellegzetes íve természetesen követi a kéz vonalát. Az integrált rozsdamentes acél bakni és a zárósapka plusz súlyt ad a markolatnak, így a súlypont a felhasználó keze felé tolódik. Ez kivételes kontrollt biztosít és jelentősen csökkenti a kéz fáradását, még a nagyobb mennyiségű alapanyag előkészítése során is.