Wüsthof 456223B – Gourmet szakácskés egyenes élű, 23 cm-es pengével és fekete markolattal

Professzionális séf- és szakácskés. A szakácsok elengedhetetlen kése: vág, szeletel, aprít, kockáz és mindent megtesz, amire szükség van. Kiválóan kiegyensúlyozott és ergonómiailag tesztelt, fejlesztett. Ajánljuk a gasztronómia különböző területein dolgozóknak, séfeknek, cukrászoknak, valamint kiváló eszköz otthoni használatra is.

Wüsthof Gourmet sorozat

Fürge és sokoldalú. A Gourmet kések pengéje rozsdamentes acél X50CrMoV15 lemezből precíziós lézerrel van vágva, majd 35 gyártási lépésben feldolgozva. Az él 28°-os vágószögre van formázva, a végső munkát szakértők kézzel végzik, ami extrém élességet, gyors és könnyű vágást biztosít. Rendkívül magas, 56 HRC keménységüknek köszönhetően összehasonlíthatók a kovácsolt kések minőségével és élességével. Alacsonyabb súlyuk és egyedi ergonómiájuk miatt nagyon kényelmesek a fogásuk, rendkívül kiegyensúlyozottak és erősek, így a vágás könnyebb, ami kíméli mind a kezet, mind a csuklót. A speciális fekete műanyagból készült markolat háromszor szegecselve van. Mosogatógépben mosható, így rendkívül higiénikus. A Gourmet sorozat kiváló ár-érték arányt kínál, és több mint 40 különböző termékkel éppúgy hasznos a háztartási konyhában, mint kezdőkészletként vagy alapfelszerelésként a profi konyhában.

A Wüsthof Gourmet sorozatot az NSF (National Sanitation Foundation) tanúsította a közegészségügy és élelmiszerbiztonság terén.

• Kézvédő - Az ergonomikus késmarkolat jól illeszkedik a kézbe, és a hajlított markolatvég megakadályozza a csúszást. A masszív markolatlapokat rozsdamentes acél szegecsek rögzítik.
• Paradicsomkés - A paradicsomkés finoman fogazott éle simán vág át a kemény paradicsomhéjon, miközben a hasított hegy felemeli a szeleteket. A kés alkalmas sajt és gyümölcs szeletelésére is.
• Díszítő kés - Különleges penge nyers és főtt gyümölcsök, zöldségek dekoratív vágásához vagy vaj finom adagolásához, ideális kreatív szakácsok számára.
• Teljes tang - A penge egészen a markolatig ér, megbízható stabilitást biztosítva a késnek. Emellett ellensúlyként is szolgál, hogy a penge kiegyensúlyozott legyen.
• Hullámél - A belülről kialakított hullámél tiszta vágást eredményez, és alkalmas nagy gyümölcsökhöz, zöldségekhez vagy sült húsokhoz. A széles, hosszú penge ideális kenyérhez és péksüteményekhez.