Performer Kenyérvágó Kés 23 cm – dupla fogazású penge

Wüsthof Performer kenyérvágó kés – 23 cm-es dupla fogazású penge, fekete nyél

Még a legropogósabb héj sem jelent akadályt.

A Wüsthof Performer kenyérvágó kés különlegessége a precíz dupla fogazású él, amely jelentősen megkülönbözteti a hagyományos kenyérkésektől. A fogak között is fogazott penge hosszabb ideig marad éles, kevesebb nyomást igényel, és rendkívül finom, sima vágásokat tesz lehetővé. A kemény héjú kenyerek nem törnek, kevesebbet morzsálódnak, a puha héjúak pedig szakadás nélkül szeletelhetők.

Wüsthof Performer – fekete, pengeéles, kompromisszummentes

A Performer sorozat minden részletében a tökéletes kontrollt szolgálja. A kovácsolt X50CrMoV15 acélból készült penge különleges DLC (diamond-like carbon) bevonatot kapott, amely a hagyományos 58 HRC keménységet elképesztő 104 HRC-re emeli. Ez a bevonat csökkenti a súrlódást, megakadályozza az ételdarabok letapadását, és még a legnehezebb hozzávalókon is könnyedén siklik végig.

Lótuszhatás: minden lepereg róla

A DLC bevonat víz- és zsírtaszító tulajdonságának (lótuszhatás) köszönhetően a pengén semmi nem tapad meg: az ételmaradékok, gyümölcs- vagy citruslevek, zsírok és keményítők mind leperegnek róla. Ez különösen fontos kenyérszeletelésnél, ahol a penge folyamatosan tisztán tartja magát. Egy gyors törlés után újra csillog, mintha frissen vettük volna ki a dobozból.

Hexagon Power Grip – biztos fogás minden helyzetben

A markolat méhsejt struktúrájú, csúszásgátló felülete rendkívüli kontrollt biztosít még nedves vagy zsíros kézzel is. Az üvegszállal erősített poliamid nyél ergonomikus, könnyű és mosogatógépben is tisztítható. A stabil fogásnak köszönhetően mindig biztonságosan és pontosan vezethető a kés – így akár egy finomabb briós, akár egy ropogós kovászos kenyér is tökéletes szeletekre esik.

Több mint kés – a kézművesség és technológia találkozása

A Performer kenyérvágó kés a Wüsthof több mint 200 éves késtradícióját és a csúcstechnológiát ötvözi. Egyetlen darabból kovácsolt penge, futurisztikus DLC bevonat, és a teljes kontrollt nyújtó Hexagon Power Grip.

Solingenben gyártva – egy életre szóló kés, amit élvezet kézbe venni.