Wüsthof 4143 – Gourmet kenyérvágó kés 20 cm-es fogazott pengével, szegecselt szintetikus markolattal.

Jellemzők:

• Penge anyaga: 56 HRC hengerelt rozsdamentes acél X50CrMoV15
• Penge hossza: 20 cm
• Penge szélessége: 2,6 cm
• Markolat: szintetikus, szegecselt
• Teljes hossz: 32,4 cm
• Súly: 108 g

További gyártói információk:

Wüsthof Gourmet sorozat

Fürge és sokoldalú. A Gourmet kések pengéit X50CrMoV15 rozsdamentes acéllemezből lézerrel precízen vágják ki, majd 35 gyártási lépésben dolgozzák fel. Az él 28°-os vágószögre van formázva, és a szakértők által kézzel végzett végső simítás kivételes élességet, valamint gyors és könnyű vágást biztosít. Rendkívül magas, 56 HRC keménységüknek köszönhetően minőségben és élességben összehasonlíthatók az kovácsolt késekkel. Alacsonyabb súlyuk és egyedi ergonómiájuk nagyon kényelmessé teszi a fogást, rendkívül kiegyensúlyozottak és erősek, megkönnyítve a vágást, ami kíméli mind a kezet, mind a csuklót. A speciális fekete műanyagból készült markolat háromszor szegecselve van. Mosogatógépben mosható, így rendkívül higiénikus. A Gourmet sorozat kiváló ár-érték arányt kínál, és több mint 40 különböző termékkel éppúgy hasznos a háztartási konyhában, mint kezdőkészletként vagy a profi konyha alapfelszereléséhez.

A Wüsthof Gourmet sorozat NSF (National Sanitation Foundation) tanúsítvánnyal rendelkezik a közegészségügy és élelmiszerbiztonság terén.

• Ujjvédő - Az ergonomikus késmarkolat jól illeszkedik a kézbe, és a hajlított markolatvég megakadályozza a csúszást. A masszív markolatpanelek rozsdamentes acél szegecsekkel vannak rögzítve.
• Paradicsom kés - A paradicsom kés finoman fogazott éle simán átvág a kemény paradicsomhéjon, míg a hasított hegyemeli a szeleteket. A kés alkalmas sajt és gyümölcs szeletelésére is.
• Díszítő kés - Különleges penge nyers és főtt gyümölcsök, zöldségek dekoratív vágásához vagy vaj finom adagolásához, ideális kreatív szakácsok számára.
• Teljes tang - A penge egészen a markolatig ér, megbízható stabilitást biztosítva a késnek. Emellett ellensúlyként is szolgál, hogy a penge kiegyensúlyozott legyen.
• Hullámél - A belülről kialakított hullámél tiszta vágást eredményez, és alkalmas nagy gyümölcsökhöz, zöldségekhez vagy sült húsokhoz. A széles, hosszú penge ideális kenyérhez és péksüteményekhez.