Wüsthof 456220 – Gourmet szakácskés egyenes élű, 20 cm-es pengével és fekete markolattal.

Jellemzők:

• Penge anyaga: 56 HRC hengerelt rozsdamentes acél X50CrMoV15

• Penge hossza: 20 cm

• Penge szélessége: 4,7 cm

• Markolat: szintetikus, szegecselt

• Teljes hossz: 33,6 cm

• Súly: 184 g

További gyártói információk:

Professzionális séf- és szakácskés. A szakácsok elengedhetetlen kése: vág, szeletel, aprít, kockáz és mindent megtesz, amire szükség van. Kiválóan kiegyensúlyozott és ergonómiailag tesztelt, fejlesztett. Ajánljuk a gasztronómia különböző területein dolgozóknak, séfeknek, cukrászoknak, valamint kiváló eszköz otthoni használatra is.

Wüsthof Gourmet sorozat

Fürge és sokoldalú. A Gourmet kések pengéjét X50CrMoV15 rozsdamentes acélból lézerrel vágják ki, majd 35 gyártási lépésben dolgozzák fel. Az él 28°-os vágószögre van formázva, a végső munkát szakértők kézzel végzik, ami extrém élességet, gyors és könnyű vágást biztosít. Rendkívül magas, 56 HRC keménységüknek köszönhetően összehasonlíthatók a kovácsolt kések minőségével és élességével. Alacsonyabb súlyuk és egyedi ergonómiájuk miatt nagyon kényelmesek a fogásuk, rendkívül kiegyensúlyozottak és erősek, így a vágás könnyebb, ami kíméli mind a kezet, mind a csuklót. A speciális fekete műanyagból készült markolat háromszor szegecselve van. Mosogatógépben mosható, ezért rendkívül higiénikus. A Gourmet sorozat kiváló ár-érték arányt kínál, és több mint 40 különböző termékkel éppúgy hasznos a háztartási konyhában, mint kezdőkészletként vagy professzionális konyha alapfelszerelésként.

A Wüsthof Gourmet sorozatot az NSF (National Sanitation Foundation) tanúsította a közegészségügy és élelmiszerbiztonság terén.

• Kézvédő - Az ergonomikus késmarkolat jól illeszkedik a kézbe, és a hajlított markolatvég megakadályozza a csúszást. A masszív markolatlapokat rozsdamentes acél szegecsek rögzítik.

• Paradicsom kés - A paradicsom kés finoman fogazott éle simán átvág a kemény paradicsomhéjon, míg a hasított hegy felemeli a szeleteket. A kés jó sajt és gyümölcs vágásához is.

• Díszítő kés - Egy különleges penge a nyers és főtt gyümölcsök, zöldségek dekoratív vágásához vagy a vaj finom adagolásához, ideális a kreatív szakácsok számára.

• Teljes tang - A penge egészen a markolatig ér, megbízható stabilitást biztosítva a késnek. Emellett ellensúlyként is szolgál, hogy a penge kiegyensúlyozott legyen.

• Hullámél - A belülről kialakított hullámél tiszta vágást eredményez, és alkalmas nagy gyümölcsökhöz, zöldségekhez vagy sült húsokhoz. A széles, hosszú penge ideális kenyérhez és péksüteményekhez.